Mersin’in Hamzabeyli Mahallesi’nde yıllardır kullanılmayan eski köy okulu, kadınların üretim yaptığı bir merkeze dönüştü. Büyükşehir Belediyesinin hayata geçirdiği Köyümüz Atölye Projesi, yöresel ürünleri ekonomiye kazandırırken kadınların emeğine de yeni bir alan açtı.
Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de tarımsal üretim yapan kadınlar, kendi ürünlerini getirerek belediyeye ait makine ve ekipmanlardan teknik personel gözetiminde yararlanıyor.
Salı ve perşembe günleri ortak kullanıma açık olan atölyede; mantı, erişte, yufka ekmek, reçel, marmelat, nar ekşisi, tarhana, turşu ve konserve gibi çok sayıda ürün hazırlanıyor.
Kan portakalı ve nar da değerlendiriliyor
Proje kapsamında özellikle Hamzabeyli’nin önemli tarımsal ürünlerinden Mersin Kan Portakalı ile nar, farklı ürünlere dönüştürülerek katma değer kazanıyor.
Kadınlara her ayın son cuma günü teknik eğitim veriliyor. Randevu alan vatandaşlar için ise ayın ilk ve son haftasında çarşamba günleri, 10 kişilik kontenjanla uygulamalı atölyeler düzenleniyor.
Atölyeden yalnızca Hamzabeyli’deki kadınlar değil; Işıktepe, Çukurkeşlik, Çavak, Çamlıdere ve Karahacılı’daki üreticiler de yararlanıyor.
“Eskiden evde oturuyorduk”
Atölyeden yararlanan 63 yaşındaki Fatma Erdoğan, merkezin kendileri için yeni bir üretim kapısı açtığını söyledi.
Erdoğan, eskiden kan portakalını yalnızca tüketmek için kullandıklarını belirterek, artık bu üründen reçel, tatlı ve kurabiye yaptıklarını, ayrıca kurutarak değerlendirdiklerini anlattı.
Atölyede yeni tarifler öğrendiklerini ifade eden Erdoğan, sipariş üzerine mantı yaptıklarını, çorba hazırladıklarını ve yufka ekmek açtıklarını söyledi.
Tarlada çalışmanın ilerleyen yaşlarda zorlaştığını belirten Erdoğan, atölye sayesinde daha kolay üretim yapabildiklerini dile getirdi. Erdoğan, “Kadın emeği Hamzabeyli Köyümüz Atölyede değerlendi” diyerek projeden duyduğu memnuniyeti ifade etti.