VM Medical Park Mersin Hastanesi'nden Diyetisyen Evin Güney Tayyar, Ramazan ayında beslenme düzenindeki köklü değişimin vücut üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Uzun süreli açlık sonrası artan insülin yanıtının vücudu yağ depolamaya meyilli hale getirdiğini ifade eden Tayyar, iftarda yapılan ani yüklenmelerin sağlık sorunlarına davetiye çıkardığını vurguladı.
İftarın Altın Kuralı: 15 Dakika Mola Uzun süre boş kalan mideyi yormamak adına ideal bir iftar sıralaması öneren Tayyar, yemeğe su ve hurma ile başlanması gerektiğini belirtti. Çorba içildikten sonra yemeğe 10-15 dakika ara verilmesinin hazımsızlığı önleyeceğini söyleyen uzman, ana öğünde protein ağırlıklı ve lifli gıdalara yer verilmesi gerektiğini hatırlattı.
Sahuru Atlamak Kan Şekerini Tehdit Ediyor Sahur öğününün atlanmasının açlık süresini 20 saate kadar çıkarabileceğini belirten Tayyar, bu durumun kan şekeri düşüklüğüne yol açtığını ifade etti. Sahurda tok tutan besinlerin önemine değinen Tayyar; yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek ve ceviz gibi mide boşalma hızını yavaşlatan gıdaların tüketilmesini önerdi.
Tatlıda Haftalık Sınır: 1 Gün Beslenme hataları arasında en sık görülenin şerbetli tatlı tüketimi olduğunu belirten Dyt. Tayyar, tatlı ihtiyacının haftada bir kez ve iftardan en az iki saat sonra sütlü tatlılarla giderilmesi gerektiğini söyledi. Günlük 2,5 litre su ihtiyacının iftar ile sahur arasına yayılmasının önemini vurgulayan uzman, iftar sonrası yapılacak 45 dakikalık hafif tempolu yürüyüşün sindirimi kolaylaştıracağını ifade etti.