Sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği Mersin’in Mut ilçesinde, doğa uyanışa geçti. Kış mevsiminin oldukça kısa sürdüğü ilçede, baharın müjdecisi olan kayısı ağaçları çiçek açarak ovayı adeta beyaz bir örtüyle kapladı. Türkiye’nin sofralık kayısı üretim merkezi olan ilçede, dallardaki beyaz yoğunluk rekolte umudunu artırdı.
Yaklaşık 12 ayın sadece 3 ayını kış iklimiyle geçiren Mut’ta, güneşin yüzünü göstermesiyle birlikte binlerce dönüm arazi çiçek bahçesine dönüştü. Ancak bu erken uyanış, üreticiler için hem sevinci hem de büyük bir endişeyi beraberinde getiriyor.
Üretici "Beyaz Bereket" İçin Nöbette
Bahçesindeki yoğun çiçeklenme karşısında mutlu olan ancak son günlerde düşen hava sıcaklıkları nedeniyle tedirginlik yaşayan bahçe sahibi İsmail Kaplan, sürecin zorluklarına dikkat çekti. Kaplan, "İklim değişikliği nedeniyle kayısılar bu yıl çok erken çiçek açtı. Bahçelerimiz bembeyaz, manzara harika ancak 3-4 gündür etkili olan soğuklar bizi korkutuyor" dedi.
"Zeytin Gibi Değil, Büyük Emek İstiyor"
Kayısı üretiminin zahmetli bir süreç olduğunu vurgulayan Kaplan, emeğin karşılığını alabilmek için dua ettiklerini belirtti. Üretici Kaplan, "5-6 dönüm yerim var ama 100 dönüme kadar bahçesi olan komşularımız mevcut. Sulaması, çapası, budaması ve gübresiyle büyük bir maliyet. Dağdaki zeytin gibi kendi başına olmuyor; ilgi ve emek istiyor" ifadelerini kullandı.
Don Riski Rekolteyi Tehdit Ediyor
Ziraat mühendisleri ve üreticiler, çiçeklenme döneminde yaşanabilecek olası bir don olayının tüm sezonun emeğini boşa çıkarabileceği konusunda hemfikir. Şayet Mart ayı içerisinde yıkıcı bir don olayı yaşanmazsa, Mut ilçesinin bu yıl Türkiye ve dünya sofralarına rekor düzeyde kayısı arz etmesi bekleniyor.
Doğal güzelliğiyle büyüleyen beyaz bahçeler, şimdilik görsel bir şölen sunsa da Mutlu çiftçiler gözlerini meteoroloji haberlerinden ayırmıyor. Bereketli bir sezonun kapısının aralandığı ilçede, tek temenni havaların istikrarlı bir şekilde ısınmaya devam etmesi.
