Edirne Milletvekili ve Ziraat Mühendisi Ediz Ün, Türkiye’de inek sütü üretiminde son iki ayda yaşanan dikkat çekici düşüşün, yaklaşan kış ayları öncesi ciddi bir uyarı niteliği taşıdığını söyledi. Ün, üretimdeki gerilemenin başlıca nedeninin şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarlarının kapatılması ve süt hayvanlarında görülen verim kaybı olduğunu belirtti.
Sektörün uzun süredir fiyat baskısı altında olduğuna dikkat çeken Ün, “Yıllardır sürdürülen yanlış fiyat politikaları yüzünden yüzbinlerce damızlık hayvan kesime gitti. Şimdi ise Tarım Bakanlığı’nın basiretsizliği, şap hastalığının yarattığı verim kaybını daha da derinleştiriyor. Bu tablo, toplanan inek sütü miktarındaki düşüşe açıkça yansıyor. Üretimin önümüzdeki aylarda daha da gerileyeceği ortada. Türkiye hızla bir süt krizine doğru gidiyor” dedi.
Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatlarının maliyetlerin altında kaldığını vurgulayan Ün, artan maliyetler karşısında üreticinin ayakta durabilmesi için acil destek gerektiğini dile getirdi. Ün, özellikle yem fiyatlarındaki yükselişe dikkat çekerek, “Son bir yılda süt yemi yüzde 37 zamlandı. Kış aylarında bu baskı daha fazla hissedilecek. Üreticinin nefes alabilmesi için TMO aracılığıyla uygun fiyatlı yem desteği sağlanmalıdır. Aksi halde kış ortasında büyük bir süt krizi yaşanması kaçınılmazdır” ifadelerini kullandı.
Eylül ayında toplanan inek sütü, krema, tereyağı, yağsız süt tozu ve peynir çeşitlerinde gözlenen düşüşün hem üretici hem tüketici açısından ciddi bir uyarı olduğunu belirten Ün, artan maliyetlerin raflara da yansıdığını söyledi:
“Bu ekonomik koşullarda vatandaşın sofrasına süt ve süt ürünü koyamamasının sorumlusu iktidardır. Düşük gelirli vatandaş her geçen gün daha pahalı gıdayla karşı karşıya kalıyor. Çiftçi desteklenmeden bu gidişin durması mümkün değil.”
Türkiye’nin sorunlarını üretimle aşabileceğini söyleyen Ün, sözlerini şöyle tamamladı:
“AKP iktidardan düştüğü gün, bu ülkede yeniden üretimin başladığı gün olacaktır. Çiftçinin emeğini koruyan, üretimi artıran politikalarla hem bolluk sağlanacak hem vatandaş daha uygun fiyata gıdaya ulaşacak. Bu ülke, üreterek ayağa kalkacak.”
