Yenişehir ilçesinde alternatif tarım ürünü olarak yetiştirilen ve kilogram fiyatı 900 bin TL olarak açıklanan safranın hasadı başladı. Değirmençay Mahallesi'nde iki üreticiyle başlayan proje, bugün üç mahallede 23 üreticiye ve 12 dönümlük üretim alanına ulaştı.
Yenişehir Belediyesi öncülüğünde 2020 yılında başlatılan safran yetiştiriciliği projesi kapsamında Değirmençay'da 5. Safran Hasadı etkinliği düzenlendi. Etkinliğe Yenişehir Belediye Başkanvekili Çağdaş Dutlu, tarım kuruluşlarının temsilcileri, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.
150 Bin Çiçekten Bir Kilo Safran
Safran üreticisi Ahmet Ata, dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safranın büyük emek gerektirdiğini belirterek, yaklaşık 150 bin çiçekten bir kilogram ürün elde edildiğini söyledi.
Safranın kilogram piyasa değerinin 900 bin TL olarak açıklandığını ifade eden Ata, perakende satış fiyatlarının değişebileceğine dikkat çekti. Ata, uzun vadede Mersin'de 15-20 kilogram safran üretimine ulaşmayı hedeflediklerini kaydetti.
Üretim Alanı İki Katına Çıkacak
Yenişehir Belediye Başkanvekili Çağdaş Dutlu, Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit'in öncülüğünde başlatılan projenin kırsal kalkınmaya katkı sunduğunu belirtti.
Geçen yıl 21 üreticiye yaklaşık 800 kilogram safran soğanı hibe edildiğini hatırlatan Dutlu, Değirmençay, Uzunkaş ve Emirler mahallelerindeki toplam 12 dönümlük üretim alanının önümüzdeki yıllarda 24-25 dönüme ulaşmasının beklendiğini açıkladı.
Dutlu, hedeflerinin safranı Yenişehir'in kırsal kalkınma markalarından biri haline getirmek olduğunu söyledi.
Üreticilerden İşleme Tesisi Talebi
Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Ömer Kahyaoğlu, üretici sayısının 23'e yükselmesini önemli bir gelişme olarak değerlendirirken, katma değeri yüksek ürünlerin işlenebileceği tesislere ihtiyaç duyulduğunu vurguladı.
Mersin Ziraat Odası Başkanı Musa Yılmaz da artan maliyetler karşısında çiftçilerin alternatif ürünlere yönelmesinin önemine dikkat çekti.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Selçuk Şahutoğlu ise safran üretiminin geliştirilmesi ve tanıtılması için destek vermeye hazır olduklarını bildirdi.
Hasat etkinliği, üreticilerin çiçek toplaması ve vatandaşlara safranlı pilav ikram edilmesiyle sona erdi.
